南フランス葡萄畑情報。ビオディナミのナビセルワイナリーをご紹介。
南フランス葡萄畑情報。イエールの隣町プラデにあるナビセルワイナリーに行ってきました。
https://www.domainedelanavicelle.com/
農薬や化学肥料を使わず、有機栽培で育てられ月と星座、宇宙などの占星術を取り入れ、土壌や葡萄の発しているサインを察知し自然の力に耳を傾ける農法ビオディナミのワイナリーです。
南フランスはCOTE DE PROVENCE ロゼワインが有名です。
美しい淡いピンクの冷えたロゼは鶏肉料理、魚料理、アペリティフやバーベキュー、日本料理にもぴったり。
この自然の力と占星術、天文学を取り入れたビオディナミワインはおすすめ。
このワイナリーはイエールの隣町、プラデにございます。
プラデでは毎週金曜日に市役所のある公園のパーキングで朝市が立ちます。
ビーチもあり、イエールからはTOULON行き39番バスで行くことが可能です。
【アクセス】パリから飛行機で1時間20分、電車で4時間半の所要時間です。
最寄り駅はイエール駅(HYERES)
フランス国有鉄道のチケット予約サイト https://www.oui.sncf/
最寄り空港はトウーロン・イエール空港 (TOULON-HYERES AIRPORT)
エールフランス航空サイトで航空券を日本語で予約できます。https://www.airfrance.co.jp/
南仏イエール公式サイト http://www.bonjourhyeres.com/
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