ランジスマーケットの視察を予定しています。

私はオランダで寿司職人として働いています。
鮮魚の品質を求めてフランスのランジス市場から仕入れや繋がりができたらと思い、来週訪問することにしました。
入場に関してネット等で調べているのですが、入場許可などをお持ちの方にいくつか質問をしたいと思っています。
よろしくお願いいたします。