料理人 フランスで働きたい

こんばんわ。拝見ありがとうございます。
日本 兵庫県神戸市にあるミシュラン１つ星フレンチレストランにて新卒からお世話になり今年で5年目になります 来年3月で26歳になる男性です。

ワーキングホリデーに行きたいと前々から考えており、こと度31 12 2019で退職する運びになりました。
修行の身のうえ、また勉強のために食べ歩きにいくようにしてますが、その一方で金銭的にあまり余裕がありません。なので来年はフリーターとして働き金銭的に余裕が出来たら（9月、10月頃）ワーキングホリデーに行こうと考えてます。ご支援があれば一日でも早く行きたいのですが
場所はヨーロッパに行きたいと考えており、中でも白ワイン（特に甘口）が好きなのでアルザス地方で考えていますが良き話があれば他の場所、国でも是非と考えています。
また長期滞在希望（5年以上）なのでワーキングホリデーから就労ビザを取得出来るようなお店を希望です
長所は忍耐力と元気、笑顔
独学ではありますが料理用語を始め、フランス語を勉強しています

長々と失礼しました
幸あるご連絡を心よりお待ちしております。
よろしくお願いします