店長・シェフ・パティシエ経験者のみなさん

こんにちは。

ドイツ ベルリンでの募集です。

欧州初の「新世代かき氷」を皮切りに、
東京で暮らす僕らが日々面白いと思うもの。
欧州のみなさんに是非紹介したい品々を取扱う、
日本⇄欧州の文化交差点を目指している店です。

夏季は、創作かき氷が主力商品。
日本茶はシングルオリジンを提案しています。

今後は日本の母親たちが家庭で育み、
世代を超え受け継いできたごはんや飲みものを。

また、フードに限らず
音楽、本、映画、日用品の取り扱い、
ワークショップの開催なども計画中です。

年齢、人種は問いません。
経験、経歴、人間性、また英語レベルを重要視します。（ドイツ語も話せたら完璧です。）

ベルリンにおけるフード業界への関心度は、
右肩上がりに加速している印象を受けます。
この街で日々、実験と検証を繰り返しながら
あなたの経験と才能を開花させてみませんか？

パリで培った経験とセンスを
ベルリンに注ぎ込んで頂ける方、
マネージメント経験者、大歓迎です。

まずは気軽にメールください。