オープニングスタッフ募集

　飯田屋はフランシュ・コンテ地方、ジュラ県ドール市に店を構えて１７年目になります。客層は幅広く、毎日平均、７０〜１５０人の来客。客単価は昼４５、夜８０ユーロ。ワインは３００種類、そのうち自然派が８割を占めています。従業員は日本人が７人、フランス人が１０人。日本食材店を１０年前にオープン、１級和菓子職人が当店の和菓子を担当しています。

　来年１月に同市内で移転、席数は倍増、ガストロ形式とビストロ形式に分け、日本庭園、屋台、さらにレストランのテラス席は１００席。テイクアウト用の商店、漫画喫茶等。将来的にホテルを建設します。

　それに伴い１０人程度従業員を追加。内日本人枠は５人、興味がありましたらメールでおねがいします。フランス在住の方を優先します。現在労働ビザ申請は厳しく、日本、またはフランスでの和食経験が１０年以上あれば可能です。

よろしくお願いします。