レストランVANTREでは、新規キッチンスタッフの募集を行なっています。

レストランVANTREでは、新規キッチンスタッフの募集を行なっています。

オープンから4年を経て、新しい会社体制とシェフのもと、レストランのさらなる成長を目指した取り組みの一環として、この度、以下のポジションにて募集を行なっています。

■シェフ・ドゥ・パルティ　1名
■コミ・ド・キュイジーヌ　1名

- 仕事開始時期 : 2020 年9月
- 店休日 : 土日
- 雇用形態 : CDI、フルタイム (ランチとディナーの間に休憩あり)
- 担当者 : 長尾
- 電話番号 : 07 69 46 58 95
- メールアドレス : masaki040806@yahoo.co.jp

履歴書と簡単な自己紹介文 (日本語、フランス語、英語のいずれかの言語) をメールでお送りください。

パリ11区に位置する席数40名程のレストランです。パリの『クラウンバー』や、二つ星レストラン『クラランス』で経験を積んだ長尾将希シェフによる、技術と素材を活かした料理のもと、日替わりで、旬の食材を使ったメニューが構成されています。日常のメニューの他にもパテ・アン・クルートやトゥルト、クルート・ドゥ・セルなど、常連のお客様からのご予約とご要望に応じて数多くスペシャリテを展開。シェフと意思疎通をしっかりとって、一緒に成長して行く意欲のある方を求めています。

レストランのオーナー、マルコ・ペルティエにより、ワインリストが充実したレストランとして、アメリカのワイン誌『ワインスペクテーター』のグランアワードを2019年より受賞。3000種類以上のワインセレクションから選べる楽しみを求めて遠方、海外から来店されるワイン愛好家のお客様も多くいらっしゃいます。料理だけでなく、ワインにも関心のある方、真摯に仕事に向き合い、一緒にお客様を喜ばせるためのチームの一人として活躍してくださる方の応募を心よりお待ちしております。

Restaurant VANTRE
19, rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris

Accès
Métr : Goncourt, Parmentier, République