夏季短期可！キュイジニエとパティシエ募集！

当社は２０１４年にフランスのDeux-Sèvre（ドゥーセーブル）、Poitierポワチエという街から車で４０分ほどの町la Peyratte ペラットに本格フレンチレストランをオープンしました。日本人にはなじみのない土地ですが、バターで有名なエシレはすぐ近くです。特産はアニョーや、シェーブルフロマージュ。大自然の中の、食材にも恵まれたところです。
レストランは、１６００年代に鍛冶場として建てられた大変古い趣のある建物です。すぐ横にはthouet川が流れている、とても気持ちの良いところです。

シェフ、シルバン・ブロッソーはフランス及びスイスの数々の星付きレストラン（ブリストル、エレーヌダローズ２つ星等々）及び、７年の在日期間には、アランデュカスグループのレストランを任されておりました。
その間に日本人の料理人のスキルの高さ及び仕事に対する姿勢に大変感銘を受けてきました。
そこで、当社のレストランで、キュイジニエまたはパティシエとして働いていただける方を募集しております！
ワーキングホリデービザがあればOKです。
夏季が繁忙期なのでその間の短期でも可能です。

都会とは違った環境ですが、契約農家のハーブ畑や、狩りを見に行ったりチーズ工場を訪ねたり、シャトーを巡ったり、そんな経験がすぐ近くでできます。
アパートはこちらでご用意いたします。
お給料は経験やスキルに応じます。