南仏5つ星ホテルのレストランで料理人を募集
Domaine de Manvilleは、5つ星ホテルとゴルフ場を併設する施設です。
シェフのLieven Van Akenは、”パーマカルチャー”の理念に基づく3haの畑を活用し、地元の食材のみを使用した現代的なガストロノミーを提供しています。
敷地内で、野菜、果物、ハーブ、蜂蜜、オリーブオイルを、伝統的かつ環境に配慮した方法で生産しています。
ホテルは「田舎の宮殿」として設計され、ゴルフ場のふもとに位置しています。
ビストロ、ミシュラン１つ星レストラン「L’Aupiho」、スパ、キッズクラブ、映画館、コンシェルジュサービスを備えており、2020年からは廃棄物の分別を徹底し、カーボンフットプリントの削減に取り組んでいます。
私たちの価値観
• 働く環境の充実
• 持続可能な開発
• エコ・レスポンシビリティ
• 家族的な雰囲気
• 共生
募集職種
Bistrot de l’Aupiho
- commis de cuisine
- chef de partie
Restaurant l’Aupiho
- commis de cuisine
- chef de partie
- sous-chef
勤務地: レ・ボー・ド・プロヴァンス（Les Baux-de-Provence）
契約形態: CDD（有期契約）またはCDI（無期契約)
給与: 応相談
必要経験: ガストロノミーレストランでの経験必須
雇用形態: 従業員
労働ビザ、ワーキングホリデービザなどの、フランスで労働可能なビザ必須
待遇
• 住居（勤務地から2km先に短期契約者向けの寮有り。試用期間中も利用可能）
• 勤務時間の管理（タイムカード制）
• 週休2日
• 従業員専用の食堂あり
• 休憩室完備
• 福利厚生制度（従業員組合・企業貯蓄制度）
興味がある方はぜひご連絡ください。
よろしくお願いします。
