南フランス、ミシュランビブグルマン料理人募集

南フランスのカタルーニャ地方、ペルピニャンという街でManat (マナット)というレストランをやっています。

4月で抜けるスタッフがいるので、料理人を募集します。

Manatのコンセプトはcuisine de saison, vins vivants
季節を大切にして自由に料理し、ワインは主に近くにいる生産者が作るヴァンナチュールを扱っています。
日本ミックスな料理もありますが、パテアンクルート、ジビエ等クラシックなフランス料理もやっています。

火、水休み
夜だけの営業
年に5週間の有給
月1500€＋チップ

住むところを探すのも、もちろんお手伝いします。

ペルピニャンはスペインに近く、気候は温暖で雨も少なく、車で１０分ほどで海に行ける場所です。

興味がある方はご連絡お待ちしております。
<お店のInstagram>
Restaurant Manat
https://www.instagram.com/manat.restaurant?igsh=MXd6d2s0aHVyaHJ5bw==
ハイライトに料理の写真や生産者訪問など載っているので参考にして下さい。