Sous chef 募集

はじめまして
Paris からTERで一時間半にあるRouen の町で小さなガストロノミーレストランを経営している及川というものです。
この度レストラン拡大を視野に入れており、今現在僕ともう一人の二人でキッチンをやっていますが、僕が次のお店の準備でゆくゆくは抜けることを考えて、僕の代わりを務めていただけるsous chef を募集しています。
二店舗目はすぐに発足するつもりはないのでしばらくは既存のお店の方にいてフォロー等をしていくのでまだ経験が浅い方でも大丈夫です！
サービスの人とはフランス語でコミュニケーションをとりますが、そちらの方も不安という方もしっかりサポートします。
とにかくしchef の経験をしてみたいやる気のある方を重視しています。
給料等は経験を考慮して決めさせていただきたいと思っています。

お店の方はNormandie の地元の食材を使い、和食の技術を少しだけ取り入れた料理をしています。
とりあえず気軽にご連絡いただければ幸いです。
よろしくお願いします。

Au flameron 及川