Restaurant Baillotte 🧑‍🍳Chef de partie 12月中頃から

Restaurant Baillotte は、パリ6区・サン・ジェルマン・デ・プレに位置するフレンチレストランです。
季節の食材を大切にし、クラシックなフランス料理の技術をベースとして繊細な火入れと味わいのバランスを追求した料理を提供しています。
このたび、年末に欠員が出る為キッチンチームの一員として活躍してくださる Chef de Partie（部門シェフ） を募集いたします。

【主な業務内容】
-担当セクションでの仕込み、調理、盛り付け

-厨房の衛生管理および整理整頓

-メニュー開発や季節メニューへの提案・試作

【応募資格】
-フレンチレストラン、またはファインダイニングでの実務経験がある方

-チームワークを大切にし、丁寧な仕事を心がけられる方

-フランスでの就労許可をお持ちの方（ワーホリ可）

【雇用形態・待遇】
-雇用形態：正社員（CDI）

-勤務地：16 rue du Dragon, 75006 Paris

-勤務開始日：12月中頃から

-給与・休日など：net 1700-2100€( 勤務体系、経験により相談）

-勤務体系　シフト制

-営業日　火曜~土曜　ランチ、ディナー営業
　　　　日曜　ランチのみ営業

【応募方法】
-履歴書（CV）および志望動機書をメールアドレスまでお送りください。