レンヌの星付きレストランで 日本人料理人募集

ブルターニュ地方の都市レンヌにあるミシュランガイド１つ星レストランIMAでは現在、日本人の料理人を募集しています。

オーナーシェフ、ジュリアンマリエは日本で５年間のシェフを経験し、フランスやシンガポールでの星付きレストランでもシェフとして活躍後、故郷ブルターニュのレンヌに自分のお店を2017年にオープンしました。
翌年2018にはミシュラン１つ星を獲得。

IMAの料理で大切にしているのは海のヨード感、辛味や酸味の活かし方。
地元農家から届けられる様々な野菜、ブルターニュの豊富な海産物を積極的に使っています。

IMAでは、モチベーションの高い、現在フランスで働いている労働ヴィザ保持者を募集しています。
日本からの応募される方向けのヴィザサポートは無しですが、ワーホリヴィザ保持者なら期間内での応募可能です。

週休　3日
年有給　2 x 3週間あり。
住居サポートは無しになります。
個人で借りてもらう事になります。
給与1700€〜1900€net　
本人の経歴、ヴィザの種類等により決定。

応募者はフランス語での履歴職歴書とモチベーションレターを用意の上、メールにて
ご応募ください。
応募先：recrutement@ima.restaurant