【6/20パリ開店】アマムダコタンが店舗マネージャー・製造調理・販売を3職種同時急募！

日本で大行列のベーカリー「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」が、2026年6月20日、ついにフランス・パリにグランドオープン！

スタートしたばかりの新しい店舗ですが、これからより多くのお客様に愛されるお店をじっくりと作っていくため、厨房から接客、マネジメントまで、各ポジションで【追加のオープニングメンバー】を緊急募集いたします！

お店のリアルな雰囲気や世界観は、ぜひ公式Instagramをご覧ください。
👉 @amam_dacotan_paris

「I’m donut ?」を生み出した平子良太シェフが手掛ける、圧倒的な世界観。パンの本場パリという最高の舞台で、私たちの仕掛ける「新しいパンの可能性」を一緒に世界へ発信しませんか？

■ 募集職種＆仕事内容
あなたの経験や適性、希望に合わせて4つのポジションから選べます。

※下記の業務に限らず、状況に応じて他の業務にも補助的に入っていただくことがあります。

① 店舗マネージャー（店長・店長候補）

店舗運営全般、売上・シフト管理

現地スタッフのマネジメント、育成

日本の本部との連携、業務スムーズ化の仕組みづくり
※店舗マネージメント経験者、フランス語・日本語の双方でコミュニケーションが取れる方歓迎。

② パン製造（ブーランジェ）および調理（キッチンスタッフ）

アマムダコタンならではの、見た目にも美しい芸術的なパンの製造

スクラッチ方式による生地仕込み、成形、発酵、焼成
※パン製造の実務経験がある方（日本のブーランジェリー経験者大歓迎）。

ダコタンの代名詞である「ボリューム満点のお惣菜サンド」の具材調理

季節の野菜や肉料理などの仕込み、特製ソース・クリームの製造
※カフェ、レストラン、惣菜調理などの経験が活かせます。未経験でも料理が好きな方歓迎！

③ 販売・接客（フロントスタッフ）

店頭でのパンの陳列、対面での接客・レジ・袋詰め

お客様へパンの魅力をお伝えする、お店の「顔」となるポジションです。
※日常会話レベル以上のフランス語ができる方、笑顔で明るい接客ができる方歓迎。

■ 対象となる方
フランスで就労可能なビザをお持ちの方（ワーキングホリデー、学生ビザ、配偶者ビザ、滞在許可証など）

アマムダコタンの世界観やパン作りへのこだわりに共感できる方

語学力について：厨房（製造・調理）は日本語メインでもスタート可能ですが、マネージャーおよび販売職は現地スタッフやお客様とのコミュニケーションのため、フランス語（または英語）が活かせる環境です。

■ 勤務地
フランス・パリ（Paris, France）

■ 勤務時間・休日
勤務時間：AM 6:00 〜 PM 19:00 の間でシフト制（実働7時間・休憩あり）
※職種により勤務時間帯は異なります（例：製造は早朝メイン、販売は日中〜夜など）。

休日：週休2日制（シフト制）

■ 給与・待遇
給与：経験・能力・職種を考慮の上、フランスの労働基準に準じて決定（面接時に詳細を提示いたします）

雇用形態：CDI（無期雇用） / CDD（有期雇用）※相談の上決定

交通費支給（Navigo手当など現地規定に準ずる）

制服貸与

■ 応募方法
少しでも興味を持っていただけた方は、まずは下記をご記載・添付の上、応募用メールアドレス までご連絡ください。

※書類選考通過者のみにご連絡させていただきます。

MixBを見て応募した旨

お名前（フリガナ）

希望する職種（マネージャー／製造／調理／販売）

現在お持ちのビザの種類と有効期限

履歴書・職務経歴書（日本語でOK、フォーマット自由）

「パリの地で、世界をワクワクさせるお店を一緒に作りたい」
そんな熱い想いを持ったあなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております！