シェフ・ド・パルティ — 焼き鳥・日本料理 YAKI SOCIETY · パリ10区

レストランについて

YAKI SOCIETY は、2025年3月にオープンしたパリ10区（マリー・エ・ルイーズ通り）の焼き鳥＆日本酒バーです。本格炭火焼き、ナチュラルワイン、厳選された日本酒を提供する、こだわりのアドレスです。

業務内容

焼き鳥シェフのもとで、調理全般をご担当いただきます。
食材の仕込み・肉のカット
串打ち作業
炭火焼き（伝統的な焼き鳥スタイル）
盛り付け
キッチンの清掃・器具の管理
洗い場
HACCP基準の厳守

求めるプロフィール
日本料理・ガストロノミーでの経験をお持ちの方
日本料理・炭火焼きに情熱をお持ちの方
チームワークを大切にし、責任感のある方
オープンキッチンでのサービスに対応できる方

条件
CDD 3ヶ月（更新あり）、2026年9月より
週42時間勤務 / 火曜〜土曜
火〜金：ディナーのみ（調理18:30〜22:45）
土曜：ランチ（12:00〜14:30）＋ディナー（18:30〜22:45）
月給：2 295 € (税込・社会保険料控除前)
交通費50%負担
会社健康保険加入

なぜYAKI SOCIETYで働くのか？
パリで本格的な炭火焼き鳥を専門とする数少ないレストランのひとつです。少数精鋭のチームで、本物の日本の技術と料理を追求する環境の中で、着実にスキルアップできます。

ご応募・お問い合わせは hello@yakisociety.com まで。