レストラン営業権の販売　

売り物件：カルパントラの歴史地区に位置する日本食レストラン

歴史地区の中心部、カルパントラ市場（Les Halles de Carpentras）の下という非常に好立地にある日本食レストランです。

現在の営業形態

* 家庭的な日本料理を提供。
* 水曜日〜土曜日の昼営業のみ。
* 午後は17時まで、日本茶カフェ（ティーサロン）として営業。
* 金曜日・土曜日の夜はテイクアウト販売を実施。

現在、幼い子どもがいるため夜営業は行っていません。

座席数

* 店内：32席
* テラス：10席

設備

厨房には以下の設備があります。

* 屋上まで排気される業務用換気・排煙設備
* 冷蔵庫 2台
* 冷凍庫
* シンク
* 食器洗浄機

設備はすべて新しく、使用開始から1年程度です。

工事・改修の必要はありません。
ライセンスや衛生管理基準を満たしております。

年間売上高
180,000ユーロ　ランチタイム営業週４日のみ！

固定客も多く、安定した顧客基盤があります。
ディナー需要がかなり大きいのでスタートできれば倍以上狙えます。

特記事項

レストランは1階（フランスのrez-de-chaussée）にあり、店内の階段で、2階（フランスの1er étage）にあるアジアアンティークショップとつながっています。

レストランとアンティークショップは法的には別々の事業体ですが、同じ場所を共有しており、両事業間での協力・連携が必要となります。
利点としては自分たちで本格的な日本のデコレーションをする必要がないことです、適宜本格的日本アートやアンティークが飾られます。自分で全てプロデュースしたい場合には都度協議が必要になります。
具体的な条件・運営方法については、面談時に説明します。

希望する事業コンセプト

日本料理、アジア料理、またはアジアンフュージョンを中心とした業態を希望しています。

月額家賃

800ユーロ

売却理由

今後の職業・事業計画の変更のため。

販売価格:65000€
常識の範疇で価格交渉可能です、分割も2回まで受け付ける予定です。

まずはメールでご連絡くださればありがたいです。