寿司職人見習い – OTORO | Paris

寿司職人見習い – OTORO | Paris

OTOROは、パリでおまかせスタイルの日本料理を提供するレストランです。現在、寿司職人見習いを募集しています。

寿司や日本料理の技術を身につけ、経験を積みながら成長したい方を歓迎します。

星付きの寿司シェフとその弟子から直接指導を受けることができます。お二人とも丁寧で教えることに熱心なので、基礎から一つずつ技術を学びながら成長できます。

主な業務内容

食材の仕込み・準備
寿司・刺身の調理補助
シャリ・薬味・付け合わせの準備
魚の下処理・仕込み
営業前・営業中のシェフのサポート
キッチンの清掃・整理整頓
衛生管理・HACCP基準の遵守
食材の受け取り・整理・保管

応募資格

飲食店・キッチン経験者歓迎
寿司の経験・知識がある方歓迎
寿司の技術を学び、成長したい方
真面目で責任感があり、整理整頓ができる方
チームワークを大切にできる方
日本料理・寿司に興味があり、積極的に学べる方

語学

日本語歓迎
フランス語または英語歓迎

勤務条件

フルタイム
月給 1,920〜2,560ユーロ（額面） ※経験に応じて決定
チップ・ボーナスあり
Navigo定期券：50％会社負担
健康保険あり
食事付き

お問い合わせ
otoro.rh@gmail.com