フランス料理人・パティシエ・パン職人研修（スタージュ）
パリ及びフランス全土でレストラン研修＆パティシエ研修＆製パン研修を紹介しております。
本場フランスのミシェラン星付レストラン／ビストロ／パティスリー／ショコラトリー／ブランジュリーで、本格的な実践研修を積むことができます。
フランス有給インターンシップ概要
研修期間：ビジター8~12週間 WHビザ16~48週間
勤務時間：週35時間（シフト制）
住居：社員寮（ホテル内レストランのみ）／ホームステイ／シェアハウス
食事：基本的に勤務中の食事が支給されます。
研修手当：8週間以内は無給。9週間以上は月€577の研修手当が支給されます。
レストラン研修
研修地：パリ・ランス・リヨン・ストラスブール・ニース・その他
研修先：主に星付きレストラン
住居：地方のホテル内レストランでの研修は社員寮と食事（勤務日）が無償で提供されます。
研修先例：下記のレストランは社員寮が提供されております。
Assiette Champenoise（ランス） https://www.assiettechampenoise.com/
Les Crayères（ランス） https://lescrayeres.com/
Côte Saint-Jacques & Spa（ブルゴーニュ） https://www.cotesaintjacques.com/
Villa René Lalique（ストラスブール） https://villarenelalique.com/fr/
Maison Decoret（Vichy） https://www.maisondecoret.com/fr/
パティスリー研修
研修地：パリ・ランス・ストラスブール・その他
住居：ホームステイまたはシェアハウス
研修先例
Carl Marletti（パリ） https://www.carlmarletti.com/
L’Atelier Des gâteaux（パリ） https://atelierdesgateaux.com/
Nicolas Bernardé（パリ） https://nicolas-bernarde.com/
Carette Paris（パリ） https://www.facebook.com/CaretteParis/
Maison Ladurée（パリ） https://www.laduree.fr/
Christophe Michalak（パリ） https://www.christophemichalak.com/
Gilles Marchal（パリ） https://www.gillesmarchal.com/
Pâtisserie Tourbillon（パリ） https://patisserietourbillon.com/
Pâtisserie Heiligenstein（ストラスブール） https://patisserie-heiligenstein.fr/
Kubler（ストラスブール） https://www.kubler.fr/
ショコラトリー研修
研修地：パリ・ランス・その他
住居：ホームステイまたはシェアハウス
研修先例
Bernachon（リヨン） https://www.bernachon.com/
Pâtisseries Maison Sève（リヨン） https://www.chocolatseve.com/
Patric Roger（パリ） https://www.patrickroger.com/
ブランジュリー研修
研修地：パリ・ランス・ストラスブール・その他
住居：ホームステイまたはシェアハウス
研修先例
Boris Lumé patisserie boulangerie（ランス） https://www.facebook.com/borislapatisserie/
Le Four à Bois（ランス） https://www.le-four-a-bois.fr/
Boulangerie Pauline（ランス） https://www.instagram.com/boulangeriepauline/?igsh=MWN2dm0zaXE5dHpvYQ%3D%3D
※フランスのスタージュ（研修）制度においては、無給・有給及び研修期間に関わらず、三者間研修協定書の発行が必須です。例え、ワーキングホリデー・ビザを取得していても、研修協定書を保持していないと不法就労に問われます。
また、研修協定書を保持していれば、ビジター（ビザ無し）でも２ヶ月を超える研修は手当が支給されます。
スタージュは有料プログラムです。
プログラム費用はお問い合わせ下さい。MixBからお問い合わせの方は割引があります。
資料はホームページにアップしております。
http://iesc.info/internship.php
