✿3月お菓子教室のお知らせ✿

パリ１１区にて、お菓子、パン教室を主宰しています。　　

デモンストレーションではなく、実習形式ですので必ず上達します。お作りいただいた作品はすべてご自身でお持ち帰りもしくはご試食いただけます。

3月のメニュー：
①抹茶エクレア
​パリでも大人気の抹茶エクレアです。抹茶入りのカスタードクリームを詰めた、おなじみのエクレア。表面にはパリのケーキ屋さんでみられるフォンダンという甘いジャリジャリのお砂糖ではなく、日本でよくみられる抹茶味のチョコレートを塗りました。抹茶の香りと苦みを生かし、甘さ控えめな仕上がり。​シュークリームに比べるとちょっと難しいエクレアですが、是非チャレンジしてみてくださいね♪（​出来上がり 5本　受講料　45€）

②ミルフィーユタルト
市販のパイ生地を使ったミルフィーユみたいなタルトです。難易度の高いミルフィーユをお家でも簡単に作れるようにアレンジしました。中にはたっぷりのカスタードクリームとホイップクリームを入れました。ザクザクのパイ生地と苺を中に入れていますので、まるでミルフィーユそのもの。季節のいろんなフルーツで試してみたら一年中楽しめます。おいしすぎであっという間に食べてしまいそうですが、大丈夫。また、お家で簡単に再現できますよ！8（​出来上がり　18センチ1台分　受講料　45€）

③じゃがいものパン
新じゃがの季節にうれしいジャガイモのパンです。フランスのおいしいジャガイモをごろごろと生地に入れて仕上げました。優しい大地の甘みと香ばしい小麦の味を存分に感じるパンです。お子様はバターで朝食に、大人は黒コショウやオリーブオイルでお酒のおともにも最高です。切っただけの素朴な成形がなんともおしゃれに見える仕上がりです。（​出来上がり　4個　受講料　45€）

日程：
3/04(水)　10:00　抹茶エクレア　　残2
3/07(土)　10:00　抹茶エクレア　　残1
3/07(土)　14:30　ミルフィーユ　　残2
3/12(木)　10:00　ミルフィーユ
​3/17(火)　10:00　じゃがいもパン　残2
3/23(月)　10:00　ミルフィーユ　　残2

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