✿クリスマスケーキ教室のお知らせ

パリ１１区にて、お菓子教室を主宰しています。
ロックダウン解除に伴いましてクリスマスケーキレッスンを開催させていただきます。皆様に安心してご受講いただけるよう、下記の感染予防対策をとってまいります。また、1月開始のオンライン講座もご用意しております。どうぞご検討くださいませ。

アトリエでの感染予防対策
　＊当面の間、予約定員2名様でのセミプライベートレッスンとさせていただきます。
　＊発熱や咳などの風邪症状がある時は講座はお休みいただきますようお願いいたします。
　＊ご受講の際には、ご自身でもマスク着用など万全の予防対策をお願いいたします。私もマスクを着用させていただきます。
　＊手洗い、アルコールでの手指の消毒にご協力をお願いいたします。
　＊窓は開けておき、定期的にアトリエの換気を行います。

レッスンのメニューは以下の通りです。（https://www.atelierparis11.com/menu032020）
　メニュー①　ベリーのビュッシュ
ベリーと生クリームを巻いたロールケーキです。ココア風味のスポンジは斜めに絞っておしゃれに仕上げます。甘さ控えめのふんわり軽い触感の懐かしいお味で日本のクリスマスケーキを思い出す一品です。（ベリーは苺もしくはフランボワーズをご用意します。）保存期間は冷蔵庫で2日です。（時間２時間半　受講料55€　中級）
メニュー③　マロンのビュッシュ
モンブランをクリスマスケーキにしました。ふんわり焼いたスポンジに生クリームと栗を巻き込んで、定番の薪の形に仕上げます。周りにマロンクリームを塗り木の目模様をつけましょう。モンブラン好きにはたまらない一品で、フランス人にも大人気のケーキです。保存期間は冷蔵で約4日、冷凍で約2週間です。（所要時間2時間半　受講料　55€　初級）

★開催日★（ホームページ上にて予約状況は随時更新いたします。ご参考ください。）
12/23 午前の回10:00~12 :30 午後の回 14:00～16 :30

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✿2021.1月開講！　オンライン講座　『パリのおうちおやつ』✿　https://www.atelierparis11.com/online）
全国・全世界どこにいてもパリのレッスンが受けられる、オンライン通信講座です。
フランスのママンが作るようなおうちおやつのコース。焼き菓子を中心に季節のフルーツを使った簡単おやつを毎月2種類、5か月間で合計10種類マスターできます。難しいテクニックや特別な材料は使わないのにこんなにおいしい魔法のようなお菓子達。きっとこの先何度もリピートしていただける自慢のレシピばかりです。
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2名様にて開催させていただきますので、ご友人とお申込みの際は空席があればご予約を確定とし募集を締め切らせていただきます。また複数のメニューの同時受講も可能ですので、その場合はお一人でも募集を締め切りマンツーマンのレッスンとさせていただきます。1メニュー1名様でももちろんお申込みいただけますが、他の方のお申込みがあれば開講とさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。

お申込み、お問い合わせお待ちしております。

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