ローヴィーガン・チョコレート トリュフ

＊ローヴィーガン・チョコレート・トリュフ＊
　

ごきげんパーラー、
ロースイーツ・アトリエのお知らせです

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口溶けの良いガナッシュを
チョコレートでコーティング、
ローカカオパウダーをまぶした
何処ででも見かけるトリュフですが、
ロー・ヴィーガン仕様なので、もちろん！
生クリームもバターも市販のチョコレートも白砂糖も使わないで、
ガナッシュもコーティング用チョコレートも作りますよ♪♪

一般的に売られているチョコレートは、
せっかくの本来のチョコレートの素晴らしい栄養分が、ローストされることによって無くなってしまっているなんて本当に勿体無い😫

抗酸化作用のある、ローストしていないローチョコレートについて学んで、普段のおやつにも取り入れませんか？

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ガナッシュをカカオパウダーにまぶせば、生チョコ♡

コーティングチョコレートは、
パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷いて流せば、板チョコに♡♡

このトリュフを学べば、
ご自分で色々とアレンジも可能です🎶

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是非この機会に一緒に作りましょ〜♪

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日時：

−2/14 (水)　15時

−2/15 (木)　13時

−2/16 (金)　13時

場所： ごきげんパーラー(パリ20区Nation近く)

料金：40ユーロ

＊アトリエは約2時間

＊トリュフお持ち帰り