みそ作りワークショップ開催！

これから寒くなる季節。そんな時期はおみそを仕込むのにぴったりのタイミングです！
一緒におみそを作りませんか？今回はcantine_zenの自家製米麹で作る米味噌です。

●日程
2024年11月5日(火)
10時半〜 3時間程度　スケジュールは、簡単な座学と作り方の説明、おみそ作り、ミニ発酵ランチとなります。
●場所
RER C線 Brétigny
※詳細はお申し込み頂いた後にお伝えします。
●持ち物
エプロン、筆記用具
●料金
65€ 約2kgのお味噌のお持ち帰りと
ミニ発酵ランチ付き！
●定員
4名

講師：ちほ (@cantine_zen)
日本で上級麹士の資格をとり
発酵調味料やみそづくりのアトリエを開催中！
詳しくはInstagramをご覧ください⇩
https://www.instagram.com/cantine_zen/

お問い合わせ：cantine.zen@gmail.com